先代のポットは水漏れして危険だったため、なるはやの世代交代が待たれていました。この新人はそのいかにもポットという風貌に加え、保温も可能というデキルヤツです。しばらくは紅茶を煎れるのが楽しくなりそうです。
Tagged: 紅茶
今日のランチはホットサンド。なかなかいい味してるやん。ヴォリュームはイマイチですが、それを補って余りあるほどの居心地イイ空間です。ランチ以外でもまったりしに来たいです。
あと、紅茶がウマす。軟水でこの味出せるのはすごいと思います。
ちなみに諸事情により場所はちょっと秘密です。ごめんなさいね。
あ、どうも。休日の食事は激しく質素なエセ紳士がミルクティー飲んでますよ。
やっぱ紅茶と言えばミルクティーですよね。
ミルクティーと言えば英国。
英国と言えば紳士。
紳士と言えばエセ紳士・・・ではない。
さてさて。紅茶には「硬水」がいいのか、「軟水」がいいのかという議論はつきものですが、ホントのところはどうなんでしょうか。ちょろちょろっとググってみたところ、軟水派がどうやら多そうです。口当たりがまろやかになるとかならないとか。あと、味がしっかり出るようです。確かに言われてみればそんな気がします。けっこう厳密に時間を守らないと出過ぎて苦くなっちゃいますね。ちなみにエセ的にはvittelみたいな硬水の方が好きです。初めてまともに紅茶が美味いと思ったのが留学中だったんですが、今思えばあれは硬水だったからですね。さすがに英国渡来の水をわざわざ仕入れるのもめんどいので、普通に日本でも流通しているヴィッテルで十分です。すっきりのどごし！タイプの軟水よりも、まったり感の強い硬水で煎れた方が自分に合ってる気がします。というか、軟水で煎れるのがへたくそなだけなのでしょう。
ま、最終的には「好みの問題」に行き着くような気がしてなりません。
最近、ちゃんとドリップして飲んでます。
今まではインスタントだったんですが、
近所のコンビニではその詰め替え用パックを
売っていないことが判明したため、
思い切ってレギュラーにしてみました。
(一応ドリップできる道具は持ってました)
たかがコーヒー、そんなに大差ないだろと
甘くみていましたがとんでもない！
全然味が違う。
味に深みがある。
コーヒーじゃなくて珈琲という感じ。
正直、驚きました。こんなにも違うとは。
もはや、普通のインスタントは飲めませんね。
恐るべし、ドリップコーヒー。
んでもって、ちょっと調べてみると、
まだまだ奥が深いみたいじゃないですか。
いれ方、道具、素材、こだわればきりがないようで。
エセ紳士が降り立った場所は、まだまだ序の口の
序の口の序の口みたいです。
そんなエセ紳士の最近の飲み物の比率はこんな感じ。
紅茶：コーヒー：その他＝2：2：1
紅茶がコーヒーに押され気味のようです。
皆さんは、何をどれくらい飲みますか？？
発注してた水が届きました。
1.5Lが12本、合計18kg以上！
配達、ご苦労様です。
ヴィッテルみたいな硬水でいれた紅茶は
英国留学中の味を思い出させてくれます。
飯は不味いが乳製品と茶は美味いイギリスでしたw
RSS feed
