恵比寿にたいやきのお店があることは知っていた。 所在地や、店名もはっきりと知っていた。 それでも、行ったことがなかったお店。 それが「ひいらぎ」 今日、瞠（みはる）でらーめんを食べた帰りにふらっと寄ってしまった。 お店の前には、何組かの人々が並んでいた。 どうやらこのお店は並ぶこともあるらしい。 ちょいと寒い空の下で、思わず口走ったのは「3個ください。」だった。 そんなに買っても大丈夫か？ 大丈夫だ、問題ない。 胃の中のイー●ックさんが答えた。 そして手渡された3個、紙袋入り。 湯気でふやけないように配慮してか、袋の口は開けられたままだ。 手に持つとほんのりと温かい。自宅まで待てない。 帰り道、歩きながら一口かじってみた。 美味かった。本当に美味かった。 パリパリのたいやきの皮にくるまれた、 甘いんだけれども決して甘すぎることのないアツアツの餡。 「尻尾の先までぎっしりと」とはこのことか。 確かに入っている。ぎっしりと入っている北海道産小豆の餡。 気づいたら帰宅前に3個とも食ってしまっていた。 ・・・いや、話を盛り過ぎた。1個食っただけだ。 しかし美味かった。これで1個137円とは驚き。 しかも、冷凍保存ができ、レンチン＆オーブンの焼戻しで元の味に近づくという。 これはすごい。 ならば、他の名店に足を運ばねばなるまいて。 というわけで、急にたいやきに目覚めてしまったのだった。 今日のお店： たいやき　ひいらぎ