ココナッツ

タマネギ、ナス、トマト！ココナッツミルクの入ったインド風カレーをくねさんちで作りました。やっぱ本場のカレーは違うね。ま、パッケージには「インド風カレー　原産国：タイ」って書いてあったけど。

originはムケッカというブラジル北部のシーフード系の鍋らしいです。何でこの類のものが好きなのかずっと考えていました。今日、一つの答えが出ました。それはココナッツです。甘ったるい感じが好きなんですね。自分は。でも更なる疑問が。何でココナッツなんだろう？果てしない食い道楽の道は続きます。

アガリのレッドカレー。ココナッツ風味がウマウマ。パクチー大好き。