シャンディガフ – エセ紳士の館

「今年はビアベースのカクテルがはやるぞ！」と、勝手に思い込んでるエセ紳士ですが。まぁ単純に自分が気に入ってるだけという、そんな妄想人生も悪くない、うん、悪くない。恐らく今年から来年にかけて流行ります。これ、賭けてもいいです。当たらなかったらビール１杯おごります。でも当たったらビアベースのカクテル一杯おごってください。そんなエセ紳士が最近ハマってるのは「カシスビア」文字通り、カシスとビールの抱き合わせ・・・じゃなくて組み合わせ。使うカシスにもよりますが、ビールの苦みをちょっくら和らげつつ、カシスのフルーツっぽさがほのかに主張している非常に飲みやすいやつです。これまでも、そしてこれからも好きであろう「シャンディガフ」英国で覚えてきちゃった味。しっかりした辛めのジンジャーエールを使うとあっちの味に近づきます。甘辛さが食欲をそそります。もうストレートのビールは飲めませんね。(と言いつつ、ビール工場で飲んでたけど。) あ、そうそう。誰か美味いビアベースのカクテルを出すお店を知ってたら教えてください。